Cigliano di Sopra nuvola 2024
Chianti Classico, Tuscany, Italy
Traube: Trebbiano Toscana
Den start macht ein trebbiano aus der toskana von Cigliano di Sopra. bitte alle klischees von italienischem weißwein kurz über bord werfen, denn it's giving: alte rebe x florausbau. Aufmerksamkeit? Is da! wir gehen rein: die nase fungiert wie ein portal, dass dich direkt an einen anderen ort zieht. sie ist nass, herbstlich, warm und unglaublich elektrisierend. sie hat diese magische, leicht oxidative tiefe eines trebbiano, aber ohne die schwere der abbruzzen. eher wie eine wiese, auf der walnüsse runtergefallen sind, mit diesem grünen zeug drumherum, angedatscht und frisch beregnet, so dass ganz leise eine feuchte, herbstliche oxidation einsetzt. Crazy wie diese nussig-volle tiefe mit so eine zitrischen lebendigkeit zusammenarbeitet. war die nase eher ein schwergewicht, ist der körper ein totaler zehnkämpfer. Total spannend, denn der wein ist gar nicht fett, sondern eher drahtig mit einem ganz feinen phenolischen grip, der den aromatischen body wie beim stage-diven durch den gaumen trägt und die
herbstlichen apfel-nuss-noten in einem salzig-zitrischen finish aufgehen lässt. Absolut sexy. Wir lieben weine, die von der phenolik gedacht werden, aber in der aromatik voll abliefern, weil sie dann beben vor spannung. sie haben die kühle, den gerbstoff, den grip. aber sie haben auch die aromatische vielschichtigkeit, das entdeckertum für die nase- wie ein vorhang im theater, den jemand nur ganz langsam aufzieht, um das publikum nervös zu machen.
